“第六届中国餐饮红鹰奖”线上投票将于2024年8月26日24:00截止。9月26日，将在“第四届中国餐饮品牌节”现场，隆重颁奖。　　第六届中国餐饮红鹰奖线上投票开启以来，受到了诸多关注，各大品牌踊跃参与。总体来看，各大入围品牌之间的角逐非常激烈，票数较高者已超1万票，其他品牌也在奋力追赶。　　目

　　红餐网消息，8月27日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）公布了截至2024年6月30日中期业绩，交出令业界赞叹的翻台率超过4、且增收增利成绩单。数据显示，2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13.0%，收

　　2023 年以来，在宏观调控的推动下，餐饮行业迎来复苏，餐饮收入突破 5万亿大关。然而，行业整体向好的同时，竞争也愈发激烈。餐饮企业经营成本上升，消费者消费习惯更趋谨慎，注重品质和性价比。在此背景下，中式炸鸡品类异军突起，以黑马之姿赢得众多消费者喜爱，临榆炸鸡腿便是其中的佼佼者。　　临榆炸鸡腿创

作者：陈广江校外托管机构俗称“小饭桌”，一直是双职工家庭解决孩子放学后家长下班前“管理真空期”的重要途径。然而，半月谈记者近期在多地采访发现，当前一些地方的“小饭桌”存在消防、健康等安全隐患，缺乏监管，甚至一些经营者在家摆几套桌椅就对外营业。“小饭桌”之所以能在市场中占据一席之地，主要得益于其灵活多

　　中国餐饮的品招时代全面来临，未来将是一个好人赚钱的时代，一个好项目长远发展的时代！红餐品招首次正式提出“品招”的清晰概念和特征，并在第四届中国餐饮品牌节期间推出行业四大创举，与各方力量一同推动品招时代的发展。　　2024年的餐饮行业持续增长，连锁经营模式的作用不可或缺。　　上半年全国餐饮收入达到

　　界面新闻记者 | 卢奕贝　　“我要是听你的做辣椒炒肉发了财，我直接送你一台车。”　　2016年，费良慧在一场聚餐中对冯国华留下一句玩笑话。　　8年后，两人都发了财。费良慧创立的费大厨，还有冯国华创立的农耕记，都已经是广东省最有名的湘菜连锁。　　不过送车的事没有了下文，当红的豪华车从BBA变成了华

今年4月，被称为北京“西餐老网红”的TIAGO停业，连同旗下的泰餐品牌摩登泰，退出了颐堤港、王府中环、侨福芳草地、三里屯太古里等高档商圈；无独有偶，Opera BOMBANA宣布在4月14日正式停业，这家米其林摘星、黑珍珠上榜的意大利菜告别了侨福芳草地；8月26日，北京鼎泰丰宣布，将在今年10月31

　　又一明星餐饮品牌被申请破产！　　近日，成都天然呆餐饮管理有限公司新增一则破产审查案件，申请人为金合土餐饮管理（江苏）有限公司，经办法院为四川省成都市锦江区人民法院。　　成都天然呆餐饮管理有限公司（下称天然呆公司）成立于2020年8月18日，法定代表人为周诗杭，注册资本500万人民币。　　股权全景

　　挪瓦咖啡完成数亿元B++轮融资；茶百道最新门店补贴计划曝光，加盟门店最高可享15%货补。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　挪瓦咖啡完成数亿元B++轮融资　　北京商报消息，近期，连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡宣布完成B++轮融资，金额达数亿元。甬山天玑、盛景嘉成母基金、源星资本参与了

　　近日，有媒体曝光了一批租借营业执照开店、门店照片和地址作假却成为高分热销店铺的外卖商家，甚至还有数十家店铺共用一张执照经营外卖业务。这些蒙混过关的商家入驻外卖平台，一旦出现问题很难溯源，成为食品安全重大隐患，必须严厉整治。　　没有堂食场地，或者已经关门倒闭，但依然活跃在各类平台上的外卖商家，人们