近期，多地的蔬菜价格出现涨价情况，引发消费者关注。蔬菜价格为何上涨，如何看待未来价格走势？记者采访中了解到，菜价上涨受供应偏紧、季节性上行等多重因素影响，但上涨空间有限。周末上午十点，北京新发地市场内停放着装满各类蔬菜的货车。绿叶菜批发商户李占金的手机响个不停。“一半是来要货的电话，另一半是询价的电

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　　蔬菜、猪肉等食材价格不断上涨，越来越多餐饮人有苦难言。　　近期，各类食材价格疯涨。据农业农村部公布的数据，黄瓜、菠菜、大葱等重点监测的28种蔬菜均价已经连续6周上涨了。比如黄瓜近两个月价格就上涨了154.6%。而猪肉价格的涨幅已经超过30%，鸡蛋涨幅超过20%。　　面对各类食材价格的暴涨，消费者

网红餐饮的存活时间越来越短，从“年抛”变成了“季抛”，甚至是“月抛”。网红餐饮正在被时代抛弃。近日，一组统计数据显示，2023年倒闭的餐饮门店中，网红餐饮店占了50%。个别网红餐饮店的生命周期，甚至小于一个月。曾几何时，网红餐饮“一窝蜂”似的流行起来，各地频出的网红餐饮店更是数不胜数。这些餐厅凭借强

本该是盛产瓜果蔬菜的夏季，菜价为何反而“热”起来了？近期，多地媒体相继报道了菜价上涨的消息。对于菜价上涨的原因，多位专家提出与近期高温暴雨天气因素有关。气候信息显示，今年6月至7月，传统的夏秋季蔬菜产区黄淮海地区、长江中下游地区和环渤海地区，经历了一次明显干旱到内涝过程，导致这些产区的蔬菜产量明显下

　　米村拌饭全国门店突破1400家；紫燕食品发布2024年半年度报告，上半年实现净利润为1.98亿元，同比增长10.28%。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　米村拌饭全国门店突破1400家　　8月18日，米村拌饭在官方小红书账号宣布，全国门店突破1400家。去年底，米村拌饭官宣门店突破

　　昔日顶流珍珠奶茶，又“杀”回来了？　　全国多地涌现出一批“手作珍珠奶茶专门店”，被“遗忘”的昔日顶流珍珠奶茶，又卷土重来了。　　01.　　15元喝两杯“喜茶”　　一批手作珍珠奶茶单品店火了　　近日，喜茶在湖北十堰郧西县开出一家珍珠奶茶专卖店“喜茶·波波站”。红餐网在喜茶点单小程序查询到，“喜茶·

　　继中药奶茶之后，近日，38元一份的中药冰淇淋、52元一个的中药面包又冲上了热搜。消费者的质疑也随处可见。江苏省消费者权益保护委员会提醒：食材上的跨界尝试或者推出周边联名套餐，都只是锦上添花的营销手段，要将火爆“流量”转化为稳定“留量”，企业还应做好产品本身的提质升级。　　中药材与茶饮、甜品的搭配

　　红餐网消息，9月9日，国家统计局发布最新国民经济消费数据。　　数据显示，2024年8月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.6%，环比上涨0.4%。1—8月平均，全国CPI比上年同期上涨0.2%。△图片来源：国家统计局　　从环比看，CPI上涨0.4%。其中，食品价格环比上涨3.4%，涨幅比上

　　消费品零售额持续较快增长；“县城游”出圈，受到年轻人热捧；服务零售经营主体数量显著增多；智能家电普及率稳步提升……诸多亮点折射县域消费市场的活力。有数据预测，到2030年中国超过66%的个人消费增长将来自下沉市场。　　县域市场为何日渐红火？又如何能成为拉动消费增长的“新蓝海”？专家认为，巨大的人