文：巴玖来源：新食材（ID：htxmsc）2024年的餐饮，“卷”字当头，行业竞争已从存量进入缩量，导致竞争环境变得异常激烈。这种情况下，极致性价比、极致效率成为了破局的关键。同时，各个品牌都开启了一场关于“效率”的暗战，无论是优化供应链，还是采用中央厨房模式，亦或是通过使用预制菜来提高出餐速度，效

文：卓尔来源：咖新社一网友发了一篇帖子，称被希尔顿酒店震惊了！他说本来是约了朋友谈工作，但是见面地点附近没有星巴克，便选择了希尔顿酒店的大堂。但让该网友震惊的不是酒店的环境，而是下午茶的价格。根据他拍摄的图片，上面清晰标注着美式、冰茶和西瓜汁价格8.8元，双杯只要16元。这难道不比某幸、某迪日常9.

由上海市人民政府主办、联合国教科文组织联合主办的2024世界设计之都大会（WDCC2024）于9月27日至9月30日，在上海世博城市最佳实践区盛大举行。中宣部副部长、中央广播电视总台台长慎海雄，上海市委副书记、市长龚正出席活动并致辞。政府、企业、高校、研究机构与资本等科技、商业和创意领域的各方汇聚形

文： 蒋云飞来源：容纳商业评论谁是全球最大的餐饮企业？不是星巴克、不是麦当劳，而是Sysco（中文译名西斯科）。2023/24年财年，西斯科营收788.44亿美元（按当下汇率计算，约为5611亿人民币），位居2024年《财富》世界500强第163位。2023财年，星巴克营收359.52亿美元，麦当劳

京东在其“秒送”频道上线了一个“咖啡奶茶”专区(价格便宜且还免运费)，瑞幸咖啡、Tims天好咖啡、果多美、切果派、永和大王等品牌已入驻。 文：赵娜来源：筷玩思维（ID：kwthink）近日，筷玩思维(www.kwthink.cn)注意到，京东在其“秒送”频道上线了一个“咖啡奶茶”专区(价格便宜且还免

数据显示，至2025年，全球茶叶市场规模预计将达到2,667亿美元，而中国是世界最大的茶叶消费国。 来源：第一财经商业数据中心（ID：CBNData）在很长一段时间里，茶在年轻人的世界里渐渐隐退，喝茶变成了一件“附庸风雅”或者“老年人专属”的事。茶本性淡，它的清、苦、薄、涩完全不符合动物觅食欲望，相

来源：全食在线（ID：iallfood）如果你在便利店买到生虫的食品你会怎么办？大概率是非常生气，然后发视频曝光，甚至打投诉电话，找厂家要个说法。但最近发生的一件事，网友们非但没有责怪，甚质反应神同步，寻找这个生虫的品牌，并且表示以后就吃它了。究竟是怎么一回事呢？前几天一则挂面生虫的短视频现在网上传

文：Maggie来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）作为一个百亿级市场，口服美容吸引了华熙生物、汤臣倍健等一众大牌布局。植提桥营养健康洞见研究院即将推出的《2024年Q2营养健康产业扫描》中洞察到，淘系线上平台，口服美容下的一个细分赛道抗衰在Q2季度环比增长85.13%。海外抗衰营养品

文：甜醅来源：笔记侠（ID：Notesman）将一盘菜端上餐桌需要几步？十年前，你可能需要先去菜市场买菜，回到家后再择菜、洗菜、切菜，然后下入锅中，开火翻炒，并依次放入调料，最后装盘上桌，整个流程耗时少则几十分钟、多则数个小时。而如今，你可能只需要撕开包装袋，将食材和调料按顺序下入锅中，再划拉几下就

文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）霸道总裁，全身而退近日，蒙牛乳业发布公告称，卢敏放因欲投入更多时间于个人事务及家庭，自2024年10月10日起辞去执行董事、董事会副主席职务、公司战略及发展委员会和可持续发展委员会的成员。同时，王希获委任为非执行董事及战略及发展委员会成员，任期为3年。公告