今年“五一”假期期间，全国各地促消费活动火热举行，餐饮消费持续升温。从延吉水上市场到上海松江露营地，从“老字号”到“新网红”，从“线下”到“线上”，餐饮业正以多元个性的风貌，展现出蓬勃生机。　　餐饮业与人民群众日常生活紧密相关，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。我国餐饮业收入占社会消费品零售总

　　潮汕牛肉火锅的“消食火锅”，在火锅圈“卷”出了新思路。　　2023年以来，餐饮行业强势复苏，入局者数量不断飙升。从淄博烧烤出圈到甘肃天水麻辣烫，餐饮热度井喷式爆发。但与此同时，随着新品牌、新企业不断涌入，餐饮赛道一场愈发白热化的“内卷大战”正在悄悄上演。　　说到吃，潮汕人应该最有发言权。潮汕，地

央广网北京5月14日消息（记者 邵蓝洁） 记者从市场监管总局获悉，为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定，进一步督促落实食品生产经营企业主体责任，市场监管总局起草了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《规定（征求意见稿）》），现向社会公开征求意见，意见反馈截

　　1點點，离曾经的“性价比之王”越来越远了。　　近日，有网友在社交平台发文表示，自己购买1點點时发现，门店不少产品都涨价了，涨幅甚至高达3元。　　这，还是我们熟悉的1點點吗？1點點再次涨价，　　饮品普遍上涨1-3元　　红餐网从1點點全国多家门店了解到，自5月1日起，1點點店内除纯茶类饮品和新品外，

今年以来，贵州酸汤火锅的发展势头越来越猛。一边是九毛九、海底捞、马路边边等知名火锅品牌，纷纷推出了酸汤锅底及相应菜品吸引顾客；另一边，不少创业者也在加速涌入，抢抓“贵州酸汤火锅”的品类红利。这其中，甚至有个别品牌已经闯出了一番名堂。比如最近在社交平台上大火的红灯记贵州酸汤火锅，在长沙地区人气颇高，“

　　近日，茶颜悦色搞了新副业，开始做小酒馆生意。餐饮品牌跨界做酒馆并不少见，星巴克、奈雪、呷哺呷哺、和府捞面等都曾陆续入局。近年虽不断有玩家陆续进入“小酒馆”赛道，但许多都以闭店退场告终。　　业内人士指出，“小酒馆”行业市场极为分散，市场规模仍存有较大增长空间。然而这类生意强调社交属性和情感连接，餐

这个五一，餐饮消费市场出现了不少的新现象。比如今年五一旅游出行的人数再创新高，达2.95亿人次。 除此之外，县城旅游增速跑赢大都市，反向旅游“爆火”；结婚的人数断崖式下跌，婚宴市场遭遇“滑铁卢”；一批性价比餐厅、小众特色餐厅被年轻人追捧……总结来看，主力消费群体越来越精打细算了。下面我们展开来看看几

　　“满70元减15元”“55.9元三杯”、“45.9元两杯”……在90后晓琦(化名)的星巴克卡包中，躺着不少优惠券，让动辄30多元的咖啡，单价低至20元上下。　　多次表示“没有兴趣进行价格战”，宣称要走高端路线的星巴克，如今却也悄悄打折了？　　“3元喝星巴克”？　　刚在今年3月来过中国的星巴克创始

　　5月21日，“2024年国际茶日 现代东方茶创新论坛”在上海举行。　　自第74届联合国大会宣布将每年的5月21日定为“国际茶日”以来，这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2021年，茶文化、茶产业、茶科技“三位一体”的统筹发展观被提出，为新时代的茶业指明了发展方向，在“

　　老韩煸鸡转变扩张节奏，加速开拓华东市场，有何用意？　　深耕华中市场的老韩煸鸡正在加速开拓华东市场。　　开年来，老韩煸鸡在华东地区动作频频——在上海落地首店，成立分公司……这家中式炸鸡品牌以华东市场为跳板，将门店开往全国各地。　　2023年下半年起，老韩煸鸡不断自我革新，调整产品策略。今年，又进行