文：Mia来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）“国内的茶饮加盟商数量现在已经处于高峰，今年进的加盟商，80%回本无望了。”一位头部商业主播在社交平台上这样说。一个危险的信号是，个别品牌的关店速度，已经超过了开店速度。极海品牌监测的数据显示，近90天内，书亦烧仙草新开门店496家，但关店数却

文：尹茜、松柏来源：新零售（ID：ixinlingshou）截至2024年1月，日本共有56505家便利店，其中7-11、全家、罗森三大巨头合计拥有约51000家，占比高达91%。排名前十的连锁便利店中，有六家门店数量同比减少，整体呈现饱和状态。相比之下，药妆店总数为26462家，前三名市占率仅30

近日，第五届世界植物基创新奖（World Plant-Based Innovation Awards 2024）揭晓了最终获奖名单。本届赛事设有15个奖项，入围品牌共计32个，覆盖植物肉、植物性零食、植物性调味品，以及餐饮服务解决方案、健康创新、蛋白质创新、成分创新等。值得注意的是，国内植物蛋白食品

文：李亮来源：红餐网（ID：hongcan18）我的分享主题是“一道菜”战略，接下来会从四个板块展开：第一，餐饮天生分化为王。为什么这样说？无论是西方的快餐、中国的休闲餐饮，还是八大菜系里的主流菜系如川湘粤等，主要发展方向都是分化。第二，聚焦的力量：一针捅破天。不要忽略聚焦的力量，对于餐饮业来讲，聚

10月12日至13日，在意大利西西里岛17世纪的教堂里举办的欧盟米其林星厨协会（Euro Toques）年会上，iSEE全球奖与欧盟米其林星厨协会正式达成战略合作签约，此次合作不仅标志着iSEE全球奖在国际食品界影响力的进一步提升，更为中国品牌走向国际舞台提供了强有力的支持。欧盟米其林星厨协会成立于

文：行恕来源：食品板（ID：tyjspb）近两年，鲜榨玉米汁迎来一波推新小高潮，pet瓶装、小规格即饮、黄绿色包装，成为玉米汁的经典元素。终端连锁商超纷纷上阵推出自有品牌玉米汁，饮料企业开足马力推广，这一餐饮店常喝的现榨饮品，如今在即饮市场也迎来了爆发。主打NFC非浓缩还原鲜榨工艺，锁定6元价格带纵

Foodaily每日食品为大家带来9月精选深度文章，内容涵盖创意新品、市场趋势、巨头动向等多个方面，凝聚了对食品行业的前瞻洞察与深入思考，希望为食饮行业品牌的创新与增长带来新的思路。Top.01▶ 在海外狂揽200亿后杀回国内，饮料新风口来了（点击查看）最近，康普茶悄悄“走红”了，这种听起来熟悉又陌

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）10月10日，深陷“虚假带货”风波的千万粉丝大网红东北雨姐终于迎来了官方审判。据辽宁省朝阳市朝阳县市场监督管理局透露，东北雨姐直播售卖的粉条检测结果已出，确认“红薯里加入了木薯淀”，涉嫌违法犯罪。▶图源：微博东北雨姐大概率是凉了，但我们身边

文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）最近网友们新挖到的宝是山姆培育钻。前段时间山姆卷进了黄金大潮已经让中产爱不释手，如今把人工钻石摆进自家柜台，总有种“肉夹馍进了汉堡博物馆”的奇妙既视感。图源：小红书@老E但山姆还算不上【最奇怪】，另一个诞生于美国的仓储式超市Cost

文：亚龙来源：零售圈（ID：retailsphere）当今零售圈最热的话题，恐怕非胖东来莫属了。然而不知为什么，却使我不由联想起前面几次也曾轰轰烈烈的零售运动，诸如新零售、社区团购、前置仓、仓储店、即时零售和硬折扣等相继登场，也都曾激起相当的涟漪，但似乎都未能扭转整体下滑的颓势。那么，胖东来模式又能