文：梁湘来源：真故研究室（ID：zhengulab）股市反复波动，但部分年轻人的“节约倾向”还在继续，这次大家瞄准了挂面。与吃一盒桶装方便面要花5块钱相比，7元500克一把的挂面，可以吃好几顿，更便宜实惠。挂面，是中国人饮食中最质朴的面食。以前是中老年人节约过活的搭子，现在是年轻人抠钱的依靠。除了便

10月16日，赛霸、菲仕兰食品配料与衡美三方原料战略合作签约仪式在浙江湖州举行。赛霸品牌总经理齐建志、菲仕兰食品配料全球商务总经理Guus Aerts、菲仕兰食品配料中国公司总经理赵瑛、浙江衡美健康科技股份有限公司CEO郑雅丹等出席了本次签约仪式。此次合作将整合三方优势资源，在技术研发、市场拓展、品

文：沈丹阳来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）即将迈入第十个年头的中国新茶饮，正在迎来一个行业发展的关键时刻。自2015年开始，国内新茶饮在供需两端双升级下强势崛起，短短几年时间里市场规模已翻了5倍，接近2000亿元。由于投资门槛低、标准化程度高，并且可复制性强，新茶饮也成为了餐饮大品类

文：张尧来源：零态LT（ID：LingTai_LT）不久前，餐饮品牌米村拌饭官宣拥有1400家门店。对比而言，2018年时，米村拌饭仅拥有100家门店。另据窄门餐眼显示，截至2024年9月20日，米村拌饭在营门店数量已达1438家，一个月时间，又增加38家。因拥有海量门店以及较高的品牌知名度，红餐网

文：JadeSky来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）在第二届IF品创·品牌节的现场，江苏爸爸糖餐饮管理有限公司董事长、上海糖兜科技有限公司CEO曹国亮进行了以《爸爸糖品牌长期主义的建设思路》为主题的演讲，向大家展示了一个专注于手工吐司的烘焙品牌，如何在小众细分赛道中走出一条属于自己的长

文：寻空来源：寻空的营销启示录（ID：xunkong2005）营销行业最擅长的就是造新概念，一个接一个的新名词、新趋势层出不穷，推动着整个行业的不断演进。然而，这两年却很少听到什么全新的营销概念，这有点不寻常。回看过去几年的营销行业，太远了不说，从移动互联网爆发之后，几乎每1-2年都有新概念，推升整

文：张壹来源：咖新社（ID：newdrinks）九月末十月初，天气渐凉，蜜雪冰城一改“冰鲜柠檬水”形象，和著名的懒散之王加菲猫联名，推出了全新的桂花系列饮品：富贵糯糯茶、芝士奶盖富桂茶。不料，产品一上线，消费者就直呼“太撑了”，蜜雪新品奶茶，竟然真的是“米饭”，还加了茶。蜜雪新品配料表，除了糯米还有

文：W来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）伴随咖啡文化不断渗透到城市商业的角角落落，不少消费者也习惯了将其作为繁忙都市生活中短暂避世休息的场所。于是，奢牌品牌、时尚大牌们也盯上了咖啡这一品类，试图拉近品牌与大众的距离，并吸引新消费人群的目光。 品牌们扎堆开咖啡店近日，意大利奢侈品牌Dol

来源： 汤臣战略研究院超过九成消费者已经意识到乳制品对于健康的重要性，补充蛋白质、补钙、提高机体免疫力成为消费者对于乳制品的三大功能性需求。头豹数据显示2019 年至 2023年，中国常温酸奶市场规模从419.6亿元升至1393.6亿元，复合增长率达到35%。在这样的背景下，安慕希跑了出来，成立至今

文：张壹来源：咖新社提到猫屎咖啡，可能有人第一反应就是：“哎？真的是猫的屎吗？”事实上，这个显得有些不太干净的名字，已经困扰了不少人，一些网友真的认为这是猫吃了咖啡果，然后拉出来的“天然咖啡豆”，再经过加工就能直接饮用。在社交媒体上，关于猫屎咖啡的讨论从未间断。有人打趣道：“喝了猫屎咖啡，我的朋友圈