近日，餐饮业有不少餐厅被曝光使用福寿螺当食材，引起了不少网友的热议。　　福寿螺到底能不能作为食材端上餐桌？除福寿螺外，餐饮业还有哪些未被法律法规明令禁止，却争议不断的食材？　　用福寿螺冒充田螺？多家餐企被曝售卖福寿螺　　“这是不是福寿螺啊？”　　近日，有网友在社交平台上发文，称在连锁餐厅“陶然居

　　库迪咖啡首席策略官李颖波称，七千家门店闭店率为2.6%，公司没有资金压力；金记餐饮拖欠强积金约310万。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　库迪咖啡李颖波：七千家门店闭店率为2.6%，公司没有资金压力　　新京报消息，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，今年4月，库迪咖啡全部门店现金流为正数

　　九毛九广州首店将于2024年5月31日暂时关闭；煲仔正获得非物质文化遗产认证，由广州市天河区人民政府公布，广州市天河区文化广电旅游体育局颁发。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　九毛九广州首店暂时关闭　　5月29日，九毛九官方公众号发文称，因配合城市更新改造需要，九毛九马场店将在20

　　当地时间2024年5月21日下午，第十二届国际中餐发展论坛在加拿大温哥华举办。此次论坛聚焦中餐的国际化发展，旨在通过交流与合作，推动中餐在全球的发展。　　2022年，世界中餐业联合会发布《关于推动海外中餐繁荣发展的计划（2022-2026）》，国际中餐发展论坛作为该计划的重要品牌活动，对中餐业未

　　海底捞员工还要“艺考”？特岗比赛第一名奖金高达50万元？　　5月26日，一江苏南通网友在社交媒体上发布的视频引发网友热议。　　视频中，一位海底捞员工正在进行花式甩面，面前坐着3位疑似考官的人，背后还挂着写有“海底捞（中国）李娜娜区域特岗比赛（四战队）”的横幅。有不少网友在视频评论指出，该特岗比赛

　　大湘菜报·新湖南客户端 记者 何婷 通讯员 唐洁琼　　5月27日，由长沙市商务局指导，湖南红网传媒有限公司主办，长沙淩云品牌营销策划有限公司承办的2024长沙消费促进年“傲椒美食消费季”——“烟火湖湘·韵味长沙”2024青岛啤酒首届长沙街道特色美食探访之旅活动拉开帷幕。此次活动旨在推广长沙街道特

　　孩子饮食的安全和卫生，是每个家长关心的事情。当前，越来越多的家长给孩子使用专门的儿童餐具，这类餐具尺寸适宜、设计安全、便于使用，还能避免误吞、戳伤等意外事故。今年6月1日，国家标准GB/T 42806-2023《婴童用品 餐具与喂食器具通用技术要求》将正式实施，进一步填补了儿童餐具相关领域的空白

　　通过流量指标造假的方式进行虚假营销，已在直播电商行业形成灰色产业链。明确直播带货责任主体是当前要解决的首要问题。　　KOL营销法律关系复杂，存在责任不清、售后服务不到位甚至无售后等风险。今年发布的《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》旨在通过法律手段明确“谁在带货”“带谁的货”，厘清直播者及

　　市场地位获认证，成立行业首家股份公司，张兵兵再迎新变革！　　5月18日，火锅牛油供应巨头——张兵兵火锅牛油（以下简称“张兵兵”）在四川广汉召开“有光·无界”品牌战略发布会。　　会上，张兵兵宣布获得由沙利文授予的“中国火锅牛油销量第一”市场地位认证，并公开了正在进行的一系列大动作。现场，还有不少火

　　红餐网消息，当地时间5月23日，第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华圆满落幕。本次大赛是一场厨艺的竞技盛宴，更是一次中华美食文化的交流与传播盛会。　　大赛以“舌尖百味新世界，五洲餐饮共融和”为主题，吸引了来自全球各地百余位厨师齐聚一堂，切磋技艺，共同展现中华美食的无穷魅力。比赛中，选手们凭借精湛