文：李佳琪来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）■上至米其林下至街边店，辣椒炒肉成了很多餐厅的流量密码。■曾试图给自己贴上高端标签的湘菜，在大众平价餐饮市场找到了舒适区。■餐饮市场风水轮流转，网红品牌往往风光不过两三年。湘菜能打破宿命吗？2024年夏天，从商场顶层到B1、B2，没

文：大可来源： TopKlout克劳锐近日，肯德基的首部自制短剧《重生之吃货皇后惹不起》正式上线，作品围绕重生元素，与肯德基植入广告相结合，引发了广大网友的热议，当前抖音播放量超1.1亿。事实上，餐饮品牌自制短剧早已不是新鲜事，短剧早已成为品牌营销的新载体。老竞争对手麦当劳就曾推出过定制短剧《重生之

文：陆陆来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）在当今社会，人们对于健康的关注度与日俱增，健康的食品成为许多人日常生活中的重要选择。“帕梅拉同款食物”“健康人士都在吃”“哈佛医学院健康杂志推荐的10种健康食物”等等，类似这样的词条络绎不绝。     《哈佛健康杂志》推荐10种超级食物健康饮食已然成为

文：青青来源：三亿世代（ID：Sanyishidai）大家坐飞机尤其是国际航班时，会发现空姐经常问你“coffee or tea?”当你选择茶叶后，还会问你需要加牛奶吗。这个场景其实已经广泛发生在全世界各大白领办公室、酒店等场所。世界三大饮料，茶和咖啡就是其中两个。但对比这两大饮品，一个明显的问题是

来源：饮品观察2015年，一个著名的十大难喝饮料排行榜横空出炉，农夫山泉就有两款产品上榜，除了东方树叶，还有大名鼎鼎的“红尖叫”。十年后的今天，东方树叶已获得消费者认可，冲击200亿。而就在日前，“只喝1口便难以忘怀”的饮料——农夫山泉人参风味红尖叫，终于在上市20周年之际返场上市。时隔20年农夫山

10月9日，奈雪的茶旗下茶叶新零售品牌“奈雪茶院”广州首家旗舰店于商业新地标——粤海天地正式亮相。这是“奈雪茶院”首次走出大本营深圳，以健康原叶茶产品与现代主义东方美学风格相结合，为羊城市民打造一处极具文化感和松弛感的“叹茶”场所。据悉，于2023年正式推出的“奈雪茶院”以茶叶新零售品牌为定位，已成

文：飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）随着迈入九月份、十月份，秋收时令与之而来，在这个特殊的时间节点上，人们的消费心理比较松动，会形成一个购买率极高的现象。因此，这一时期也是消费、投资等费用支出的高峰期。往更细微处探索，“金九银十”这个商业俚语，同样也标志着婚庆行业迎来了一年中的销售

来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）一个月，4400万杯+。这是瑞幸“轻轻茉莉”推出首月的“战绩”。8月初，轻轻茉莉横空出世，堪比往茶饮界空投王炸，现在瑞幸继续加码奶茶，第2支“轻轻乌龙”又走来了。这个庞大的数字背后，是不少对奶茶早已“阅尽千帆”的打工人，还是没有绕过“瑞门”

文：鹿尧来源：新眸（ID：xinmouls）在霸王茶姬之前，没人能想到新茶饮赛道还能讲出新故事。经历过风口期的野蛮生长和大起大落，在无数次迭代中淘洗后活下来的品牌，如今也逃不出价格战的红海。浙商证券的数据揭示了行业的一个显著趋势：主流新茶饮品牌纷纷下调客单价，10元以下产品的消费占比激增，而20元以

文：魏水华来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）酸，一个冲击力强大的汉字。suan，一读出来，就能让人的唾液快速分泌，并展开丰富联想。这是同属五味的苦、甘、辛、咸都无法比拟的神奇效果。中国有很多热爱酸的地方，比如山西人吃面时吨吨倒醋的豪迈；江苏人吃肴肉、包子时讲究地蘸醋；云南人吃撒撇时不假思索地